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夏天出汗多,建议多吃5种高钾菜

字号+ 作者:健康快讯 来源:健康快讯 2022-06-16 我要评论

天气越来越热了,几乎每天都有三十几度的高温,热得人烦躁不堪。

天气越来越热了,几乎每天都有三十几度的高温,热得人烦躁不堪,身上一直黏腻腻的好不舒服,稍微一动就会大汗直冒,进厨房做顿饭,像蒸桑拿,实在是太热了。根据这种情况来看,夏天出汗特别多,要多吃高钾菜,身体更健康!否则很容易因为身体内缺失钾,而变得手脚无力,没精神。

建议多吃5种高钾菜,越吃越精神,健康度过三伏天

第一种:海带

海带内富含钾元素,夏天要多吃。海带适合凉拌和做汤,建议大家多用它做汤,既能补充钾元素,又能补充水分,夏天喝汤,对身体特别好。

推荐食谱:海带豆腐肉片汤

做法:海带提前泡发,洗净后切小块待用。嫩豆腐切小块待用。葱花、姜丝切好待用。

猪里脊切薄片,加水抓洗干净,挤掉水分后加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制一会儿。

锅内加少许油,放入葱花爆锅,再倒入海带翻炒,加适量水煮开,放入豆腐块。

再次煮开后倒入肉片,用筷子快速搅散,煮到肉片完全变色后加盐、胡椒粉调味,再撒点葱花即可出锅。

 

第二种:土豆

土豆中富含钾元素,夏天要常吃。土豆的做法非常多,只要避开油炸就可以了,比如土豆焖豆角、炒土豆片、凉拌土豆丝、狼牙土豆等,经常换着做,吃不腻。

推荐食谱:狼牙土豆

传统的狼牙土豆制作时需要油炸,虽然好吃,但不适合夏天,可以按照这个方法做。

土豆去皮洗净,用专用工具切成狼牙土豆的形状,然后清洗几遍去掉淀粉。

锅内加水,煮开后倒入土豆,煮到断生捞出,不要煮过了。

空碗中放入盐、白糖、味极鲜、香醋、鸡精、香油、辣椒油搅拌均匀,倒进土豆中,再放少许香菜。

搅拌均匀后撒点熟白芝麻,这道家庭版狼牙土豆就做好了,清爽可口,越吃越香。

 

第三种:毛豆

毛豆中的钾含量非常高,夏天要多吃。毛豆除了可以卤煮外,还可以炒着吃,或者做汤、蒸制,都是不错的吃法,所以别只会吃煮毛豆了,多变着花样做。

推荐食谱:毛豆炒鸡蛋

毛豆米剥出来,洗掉白色的膜。鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散待用。

锅内加油,烧热后倒入鸡蛋液,炒成块盛出。留底油倒入毛豆,翻炒到颜色变深,然后加盐混合,再加水,盖上盖子焖煮。

毛豆焖熟后开大火,倒入鸡蛋,翻炒收汁,这道毛豆炒鸡蛋就做好了。喜欢吃辣可以放少许红椒碎增味。

 

第四种:豌豆

豌豆内富含钾元素,夏天要多吃。新鲜豌豆味道清甜,非常好吃。不过别只会搭配玉米粒炒,还能搭配鸡蛋、猪肉、鸡肉、牛肉等食材,除了炒还能做汤、做饼,你可以试试。

推荐食谱:豌豆豆腐汤

豌豆米剥出来,冲洗一遍。嫩豆腐切小块待用。火腿肠切小条待用,不想吃火腿肠,可以用肉丝代替。

锅内加少许油,放入葱花爆锅,再倒入豌豆、火腿肠翻炒,炒到豌豆颜色变深后加水。

煮到豌豆熟透倒入豆腐块,再次煮开后加盐、胡椒粉调味,最后倒入少许淀粉水勾芡就好了。

 

第五种:豇豆

豇豆富含钾元素,夏天要多吃。豇豆是夏季里的应季菜,新鲜脆嫩,不管是凉拌、炒,还是蒸制都非常好吃。

推荐食谱:豇豆炒肉丝

豇豆去掉头尾,清洗干净后切成小段。猪肉切成丝,加盐、生抽、胡椒粉、老抽、淀粉抓拌均匀,再加少许油混合,腌制十分钟。

锅内加水,煮开后放入少许盐和少许油,倒入豇豆,煮到断生捞出,过凉待用。

热锅凉油倒入肉丝,快速滑炒,变色后盛出。留底油放入蒜末爆锅,再倒入豇豆翻炒。

加少许盐增加底味,炒均匀后倒入肉丝,再加少许盐、鸡精调味,豇豆炒肉丝就做好了。

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