作为是人体需求量最大的营养素之一,维生素C具有抗氧化、增加免疫力等作用,还能改善铁、钙的吸收利用。
缺乏维C招来多种慢病
长期缺乏维生素C,会出现免疫力下降、牙龈出血、皮下瘀斑、口腔溃疡、伤口难愈合等症状,并且可能招来心脏病、糖尿病、肿瘤等多种慢性疾病。
根据中国营养学会推荐,成人每天应摄入100毫克维生素C;想达到预防慢性病的效果,推荐摄入200毫克。
7类人要注意补维C
压力大的人
吸烟的人
运动量大的人
饮食不规律的人
缺铁性贫血的人
骨质疏松的人
孕妇及哺乳期女性
一份维C含量排行榜
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流水冲洗
尝试生吃
急火快炒
适量加醋
晚点放盐
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