《红楼梦》第三十四回写道：宝玉被父亲贾政毒打后，王夫人叫人给宝玉拿来几瓶香露，其中一瓶是“木樨清露”。这里提到的木樨，即桂花，中医认为，桂花味辛、性温，入肺、脾、肾经，内服可煎汤或泡茶，外用可煎汤含漱或蒸热外熨，具有温肺化饮、散寒止痛之功，可用于痰饮咳喘、脘腹冷痛、经闭痛经、牙痛、口臭等症的治疗。
桂花作为食品原料，可盐渍、糖渍，做成食疗有益身心，给大家推荐两个简单易学的桂花食疗方：
桂花粥。鲜桂花适量，大米50克，冰糖少许。将桂花择洗干净，切细备用;大米淘净，煮粥;米粥熟时调入桂花、冰糖即成。每日1~2剂，连用3~5天。此方可化痰止咳，适用于肺寒咳嗽。
桂花茶。新鲜桂花数朵，冰糖少许。将桂花用盐水反复清洗，然后沥干水分，放入杯中加上开水和冰糖一起冲泡，3分钟后揭盖服用。此方可化痰散瘀，适用于慢性支气管炎咳嗽气喘。
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