进入七月后,天气是越来越热,各种解暑饮品又可以安排上了!
而在众多饮品中,最受大家伙欢迎的当属绿豆汤了。
因此,我们这个夏天,养生君给大家准备了一份超全的「绿豆食用指南」,挑选、储存、烹饪,以及食用注意事项,全说清楚了~
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优质的绿豆:外皮有光泽、颗粒饱满均匀、无虫啃过的痕迹、少有破碎;
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劣质的绿豆:色泽暗淡、干瘪、颗粒大小不一、破碎多。
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环境:低温+避光。
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装绿豆的物品:关紧是干燥,可以把绿豆装进干净的袋子,把空气挤出去,然后扎紧袋口;也可以储存在不透气的容器中。
配莲子:清热加倍、养心益肾;
配南瓜:补充水分,夏天出汗多必备;
配海带:经典组合,能够降火通便;
配红枣:气血双补、健脾安神;
配陈皮:健脾和胃、消食助消化。
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