人人都希望衰老来得慢一点，但生活中总有一些东西在无形中加速各个脏器的衰老速度，比如我们每天吃进嘴里的食物。
北京协和医院临床营养科教授 于 康
心脏“老化剂”：反式脂肪酸
常见含反式脂肪酸食物有奶油糕点、巧克力派、起酥点心、威化饼干、夹心蛋糕、蛋黄派、代可可脂巧克力制品、冰淇淋、炸薯条等。
购买食物时，可以重点查看配料表。
凡标有人造脂肪、人造奶油、植物奶油、奶精、代可可脂、精炼植物油、起酥油、人造酥油、植脂末等配料的，均可能含有反式脂肪酸，尽量少选。
肝脏“老化剂”：酒精
最安全的饮酒量为0，一滴不沾才健康。
成人如遇到不得不喝酒的情况，应严格限量。建议每日饮酒限量为：啤酒1听（350毫升）或红酒150毫升或白酒25~50毫升。
皮肤“老化剂”：果糖
一些人为了减肥美容将水果代餐吃，长期如此，摄入的果糖过多，反而会加速衰老。而且，长期以水果代餐，会缺乏必需脂肪酸和脂溶性维生素，严重者可患上蟾皮病，表现为皮肤干燥粗糙、疙疙瘩瘩。
眼睛“老化剂”：甜食
除了各种糖果外，甜食还包括饼干、蛋糕、冰淇淋、奶茶果汁、奶昔等，都要加以限制。
胃“老化剂”：高盐食物
世界卫生组织推荐，健康人每日吃盐量不宜超过5克，高血压患者每日应控制在2~3克。肾功能正常的人可以用低钠盐替换食盐。
食道“老化剂”：烫食
口腔和食道表面的黏膜对温度很敏感，超过65℃便能烫伤黏膜。嗜好烫食不仅损伤食道，长期如此甚至有致癌的风险。
65℃以上的热饮已被国际癌症研究机构列为2A类致癌物，已有的动物实验也证实，65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙，可能导致食道癌。
健康城市是世界卫生组织在1994年给健康城市的定义。是一个不断开发、发展自然和社会环境，并不断扩大社会资源，使人们在享受生命和充分发挥潜能方面能够互相支持的城市。上海复旦大学公共卫生学院傅华教授等提出了更易被人理解的定义：“所谓健康城市是指从城市规划、建设到管理各个方面都以人的健康为中心，保障广大市民健康生活和工作，成为人类社会发展所必需的健康人群、健康环境和健康社会有机结合的发展整体。
我淘健康以大数据助力“健康中国”建设为理念，以“全民健康”建设为目标，提高全民健康素养，提升健康城市建设效果，以健康城市发展指数为依据，普及健康城市建设标准，加快推进实施“健康中国”战略。
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