南瓜真的适合当主食吃吗？今天我们来说说，以免大家吃错了影响健康。
中国南瓜93.5%都是水，能量只有23千卡/100克，这跟苦瓜、青椒、茄子、小圣女果、水萝卜、大白菜类似。
若长期用中国南瓜替代主食，就可能会能量亏空太大，蛋白、矿物质、维生素摄入不足，进而可能会出现皮肤变差、脱发、贫血、月经延迟甚至闭经等问题。
每顿吃100克就能达到上面建议每顿主食提供能量和碳水的1/2，所以很适合当主食吃。
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