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6个控制餐后血糖小技巧

字号+ 作者:2型糖尿病研究所 来源:2型糖尿病研究所 2022-05-13 我要评论

粥、肠粉比较容易消化和吸收,吃了血糖多半会高,油条煎饼这些油腻、高热量的食物,对血糖影响非常大。

案例分享
 

1

黄阿姨,广州人,今年56岁,空腹稳定6mmol/L以下,早餐喜欢吃粥+肠粉/油条,餐后血糖常在12mmol/L,降不下来。

2

李阿姨,糖尿病5年,吃二甲双胍控制血糖,早餐喜欢吃纯面条再泡一杯奶粉,早餐后血糖13mmol/L

3

张先生,糖尿病8年,自从买了无糖面包当早餐后,餐后血糖都高达11mmol/L

 

不管是南方还是北方人

吃上述的早餐

都会引起血糖升高

 

常见3类

升高血糖的早餐

 

 

第一类

油条、粥、肠粉、煎饼等

 

粥、肠粉比较容易消化和吸收

吃了血糖多半会高

油条煎饼这些油腻、高热量的食物

对血糖影响非常大

 

第二类

单纯吃面条、速冲类食品

 

早餐只吃面条/馒头等

或加一杯速冲的豆浆或奶粉

这样搭配不合理,食物种类多样化

才能满足身体对各种营养素的需求

再说一般速冲奶粉/豆浆配料会添加白砂糖

吃了血糖容易高

 

第三类

无糖饼干/面包/糕点等

 

市场上大量无糖食品

都含有其他升糖的配料

吃了血糖也会飙升

购买前最好先看好配料表

 

常见配料表糖的成分↑

 

正确吃早餐

不升糖的6个小技巧

 

01

早餐吃饱且吃好

 

健康早餐的搭配原则

高蛋白、高纤维、低热量、低脂肪

包括谷类、肉类、奶豆类、蔬菜

 

 

02

掌握好主食的量

 

主食摄入过多血糖会飙升

建议糖友早餐主食

控制在一个拳头大小

 

 

虽然说杂粮/杂豆饭/杂粮面

对血糖影响相对小一点

不控制好量血糖一样会飙升

 

03

用餐时间要合理

 

起床后半小时左右吃早餐比较适宜

如果吃太早,会影响胃肠休息

使消化系统长期处于疲劳应战的状态

扰乱肠胃的蠕动节奏

 

 

建议尽量在8:30前吃早餐

在这个时间前进食

胰岛素抵抗水平较低,利于控制血糖

 

04

调整用餐顺序

 

《中国糖尿病膳食指南》建议

通过调整顺序可以降低餐后血糖

正确的用餐顺序是

喝汤-吃蔬菜-吃肉-最后吃主食

 

即使同样的食物,进餐顺序不同

餐后血糖相差1.5-2.4 mmol/L

 

05

餐后半小时运动

 

运动是最好的降糖药

饭后45左右后运动至少30分钟

可以选择快走,慢跑,打太极拳等方式

身体微微出汗即可

饭后2小时监测血糖一次

了解血糖状态,做到心中有数

 

06

降餐后血糖的用药技巧

 

当调整了饮食、运动血糖还是高

可以考虑使用降糖药


健康城市是世界卫生组织在1994年给健康城市的定义。是一个不断开发、发展自然和社会环境,并不断扩大社会资源,使人们在享受生命和充分发挥潜能方面能够互相支持的城市。上海复旦大学公共卫生学院傅华教授等提出了更易被人理解的定义:“所谓健康城市是指从城市规划、建设到管理各个方面都以人的健康为中心,保障广大市民健康生活和工作,成为人类社会发展所必需的健康人群、健康环境和健康社会有机结合的发展整体。
 
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