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健康科普

有伤口时不能吃酱油?「留疤」的真正原因是这3件事

字号+ 作者:生命时报 来源:生命时报 2024-04-26 我要评论

生活中难免磕磕碰碰,跌倒、擦伤、蚊虫叮咬或者手术缝合,都会在身上留下一些伤口。 不少人对一句话深信不疑:有外伤的时候不能吃酱油,会让伤口发黑,留下疤痕。 酱油真的会

 
 
生活中难免磕磕碰碰,跌倒、擦伤、蚊虫叮咬或者手术缝合,都会在身上留下一些伤口。
 

不少人对一句话深信不疑:有外伤的时候不能吃酱油,会让伤口发黑,留下疤痕。
 
酱油真的会让疤痕更明显吗?《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访专家,解读导致伤口黑色素沉积的因素,并教你如何减轻疤痕。
 

受访专家

浙江大学医学院附属第二医院皮肤科住院医师 寿艳红
天津市第一中心医院整形与烧伤外科主任医师 李小兵

 

酱油不会让伤口留疤

 
皮肤颜色主要由黑色素细胞分泌的黑色素来决定,而黑色素的形成受多种因素影响,包括遗传、日晒、激素水平等。
 

酱油的“涉黑嫌疑”主要来自于它的两种成分,氨基酸和酪氨酸酶。

 

  • 氨基酸成分不会促进黑色素的形成。酱油的黑色来源于所含的焦糖色素,即使被人体吸收,也不会被输送到皮肤。

 

  • 酪氨酸酶不能耐受强酸,无论酱油里是否含有酪氨酸酶,都会在进入胃的时候被胃酸灭活,失去能催化化学反应的生物活性。

 
食物颜色的深浅并不会影响伤口愈合。伤口处皮肤变黑,是因为皮肤细胞受损后,激活了酪氨酸酶的活性,导致黑色素生成,让皮肤看起来会有些发黑。随着皮肤细胞的逐步修复,黑色素会慢慢分解直至消失
 

伤口愈合得好不好,会不会留疤,主要是看创面的大小、感染程度,治疗过程中的清创缝合是否做好、抗感染是否到位,以及人体的营养状况。
 

黑色素沉着的“罪魁祸首”

 
疤痕刚产生时一般是粉红色,随着它的生长,逐渐变得更亮或者更暗,导致黑色素沉着的因素一般有以下3种。
 

激素水平紊乱

机体内部的激素失调会对肤色造成影响,例如雌激素可刺激合成更多黑色素。
 
如工作压力大、长时间熬夜,可能导致体内的激素水平紊乱,造成黑色素细胞的增殖,使黑色素分泌异常,进而诱发色素沉着。
 

紫外线刺激

伤口愈合期间,如皮肤长期被紫外线照射,会使黑色素细胞活力增强,出现过多的生成及积聚,导致皮肤表面变黑。
 

外出时注意穿防晒服遮挡受伤部位,若脸部有伤口,建议戴帽子和口罩,或在愈合区域涂抹防晒霜。
 

慢性皮肤炎症

损伤使皮肤充血发炎,各种炎症因子增多。炎症期间,伤口处黑色素细胞增多,并将黑色素转移至周围的角质形成细胞,黑素颗粒进而在表皮或真皮层沉积。
 
此外,一些食物或饮料中含有的人工色素、防腐剂等,可能对皮肤产生刺激作用,促使黑色素细胞产生更多的黑色素,形成疤痕。
 

如何让疤痕淡一些

 
疤痕的形成是不可避免的,怎么做能让伤口快速愈合,疤痕不那么明显?
 

1

科学处理伤口

如果是小、浅、出血少、不需要缝合的伤口,如擦伤、刮伤、割伤等,可用清水或生理盐水清洗伤口后,涂碘伏消毒,再外涂保湿剂。
 

如果伤口大且深,流血量多,建议用纱布或干净的毛巾压住伤口,立刻送医处理。
 

2

必要时就医缝合

缝合可以让皮下层、真皮层及皮肤表层对合整齐,使得伤口对位愈合。对于符合缝合条件的伤口来说,缝合比不缝合留下的疤痕要小。
 
  • 明显部位的伤口,如面部,建议优先选择在整形外科就诊,让伤口恢复得更美观。
 
  • 如果已在普通急诊完成初次清创、粗糙缝合,可在24小时内到整形外科拆除缝线进行二次整形缝合,也能获得良好效果。
 

3

保持良好生活习惯

  • 少吃羊肉、辣椒、大葱等食物,可能引起身体充血,加速瘢痕生长;
 
  • 尽量减少刺激因素,如光照、化妆等;
 
  • 常做压力按摩,可使其内部的血液循环产生障碍,减轻疤痕形成。用手指或手掌按压疤痕,一天三到四次,每次5~10分钟即可。
 

4

避免剥除痂皮

伤口结痂后,一定要让痂皮自行愈合脱落,不可用手去撕扯痂皮,否则很容易造成二次损伤。▲
 

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