春分到了，春天已经过去一半了，气候开始干燥多风，也会给我们的身体带来一些不适。如皮肤问题、肠胃不适、感冒等，因此，要在饮食上要注意清淡，及时清除体内的积热，避免春燥伤身。
时令蔬菜是春季养生首选，蛰伏了一个冬天的各类蔬菜营养丰富，口感清新脆爽。今天就给大家介绍4种当季春菜，吃出春天的气息。
春笋被誉为“春菜之王”、“素食第一品”， 不仅味道鲜美，还富含膳食纤维帮助肠道排出废弃物，给身体刮刮油！
与冬笋不同，春笋外形更细长，冬笋粗短，冬笋是毛竹生于地下的嫩茎，而 春笋是破土而出的幼芽，肉质更鲜嫩，营养也更丰富。
春笋中膳食纤维丰富，是普通蔬菜的两倍，适当食用一些春笋，可以促进我们的肠道蠕动，对便秘有一定的帮助哦。
注意：春笋同样草酸含量较高，食用春笋前一定要焯烫一下，这样既可以除去草酸，也可以除去春笋苦涩的口感。
荠菜是春天里不可错过的美味野菜之一，荠菜富含纤维素、多种维生素以及钙、铁、磷、钾等矿物质，营养价值相当高。荠菜味的清香鲜美，用来凉拌、做饺子馅、包子馅吃都是非常赞的。
尤其是钙。荠菜的钙含量比牛奶还要高，每100克荠菜的钙含量为294毫克，而牛奶仅为120毫克，
所以，需要补钙的人，尤其是老人、小孩，平时除了多喝牛奶，也可以吃点荠菜来补补钙。
注意：有人担心，蔬菜中的草酸会干扰钙的吸收。其实，只要做菜前先用水焯一遍，就能去除大部分的草酸了。
早春三月，头茬儿香椿新鲜上市，香椿芽叶未舒，颜色紫红，香气浓郁，正是“吃春”的好时候，做成炸香椿鱼、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋都是很好的选择。
注意：香椿的硝酸盐和亚硝酸盐含量都比普通蔬菜要高，所以吃香椿一定要焯水、每次食用不能超过100g。
豌豆苗是蔬菜中蛋白质含量很高的一种蔬菜，比常见的黄绿豆芽都要高。豌豆苗味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。用来热炒、做汤、涮锅都不错哦。
注意：买豌豆苗的时候要注意挑选，不要买到老的，否则影响口感。
春菜都要吃新鲜的，保质期不长，像是这种叶菜类和春笋，我们可以焯烫好之后，攥干水分，装进保鲜袋里，然后冷冻起来。
可以大大延长保存时间，吃之前拿出来正常解冻，进行烹饪就好了。
健康城市是世界卫生组织在1994年给健康城市的定义。是一个不断开发、发展自然和社会环境，并不断扩大社会资源，使人们在享受生命和充分发挥潜能方面能够互相支持的城市。上海复旦大学公共卫生学院傅华教授等提出了更易被人理解的定义：“所谓健康城市是指从城市规划、建设到管理各个方面都以人的健康为中心，保障广大市民健康生活和工作，成为人类社会发展所必需的健康人群、健康环境和健康社会有机结合的发展整体。
我淘健康以大数据助力“健康中国”建设为理念，以“全民健康”建设为目标，提高全民健康素养，提升健康城市建设效果，以健康城市发展指数为依据，普及健康城市建设标准，加快推进实施“健康中国”战略。
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