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健康科普

炎炎夏日 | 糖友如何吃水果

字号+ 作者:大糖医 来源:大糖医 2022-06-22 我要评论

水果对于糖友们来说,真的是又爱又恨。爱的是它的美味,恨的是它可以导致血糖急剧升高。那么糖尿病患者可以吃水果吗?当然可以!该怎么吃呢,让我来给大家详细说说。

 
 

 

 

ꔷ 糖友吃水果 ꔷ

 

水果对于糖友们来说,真的是又爱又恨。爱的是它的美味,恨的是它可以导致血糖急剧升高。那么糖尿病患者可以吃水果吗?当然可以!该怎么吃呢,让我来给大家详细说说。

 

首先,糖友们吃水果的前提是血糖需要达标,即空腹血糖在4.4~7.0mmol/L 之间,餐后2小时血糖在10.0 mmol/L 以内,糖化血红蛋白控制在 7.0% 以内,近期血糖控制平稳。如果血糖控制不理想,可暂时用西红柿、黄瓜这些低热量的蔬菜当水果吃,待血糖平稳后再选择水果。

 

糖友们可以吃的水果有哪些呢?可适量的选择一些低升糖指数(GI<55)的水果,减少血糖的波动。常见的低GI水果有:苹果、猕猴桃、番石榴、梨、火龙果、西梅、草莓等。我给大家举例说说。

 

ꔷ 苹果 ꔷ

GI 36           GL 4.86

每日推荐量:200g左右

每100g苹果热量约50大卡,属于低热量水果,升糖指数为36,其酸甜可口,是糖尿病患必备的水果。同时富含高纤维,促进消化,含有糖分,但这些糖分被人体内吸收比较缓慢,所以苹果对于糖尿病患者来说可以选择。

 

ꔷ 柚子 ꔷ

GI  25          GL  2.38

每日推荐量:100-200g

每100g柚子约41大卡,升糖指数为25,其汁液中含有胰岛素样成分,既能降低血糖,又能保护心血管,糖尿病患者可以放心吃柚子。

 

ꔷ 梨 ꔷ

GI 38         GL4.9

每日推荐量:300g左右

每100g梨约44大卡,升糖指数为38。梨富含多种营养元素和膳食纤维,水分含量多,有清热、生津、润肺的功效。同时梨的含糖量相对较低,适合糖尿病人进食。

 

ꔷ 草莓 ꔷ

GI32       GL2.06

每日推荐量:100g左右

 

草莓是一种低热量水果,每100g草莓热量大约30大卡,升糖指数为32。其富含多种微量元素,可增强人体免疫能力,保持人体健康,降低心血管疾病等风险。

ꔷ 西瓜 ꔷ

GI 73         GL4.2

每日推荐量:200g左右

西瓜是夏季必备的解暑良方,每100g西瓜热量大约为30大卡,升糖指数为73。西瓜虽然升糖指数较高,但水分含量多,含糖量没那么高,约5.5%,属于低含糖量的水果,糖尿病患者也是可以吃的,建议每日200g左右即可,勿多食。

ꔷ 柠檬 ꔷ

GI 34        GL6

每日推荐量:1-2片

 

每100g柠檬热量大约40大卡左右,升糖指数为34。柠檬中富含多种维生素及营养元素,可溶性纤维也很多,有利于血糖的控制,炎热的夏天,糖友们在喝水的时候,可加入1到2片柠檬即可。

 

ꔷ 猕猴桃 ꔷ

GI 52        GL7.5

每日推荐量:100-200g

 

 

每100g猕猴桃热量大约56大卡,升糖指数为52。猕猴桃中富含膳食纤维和维生素C,升糖指数低,其含有肌醇,为天然糖醇类物质,可以改善人体的糖代谢,从而降低血糖。

 

另外,水果的选择固然重要,但,对于糖友们来说,吃水果的时间也很重要!选择合适的时机可以让血糖更平稳。具体如下:

1、可以将一天的水果量分为两份,放在两餐之间吃,一般可以在上午9-10点、下午3-4点。

2、空腹或者睡前,一般这个时候血糖比较稳定,适量的选择一些低升糖指数的水果,既可以补充营养,又不升高血糖。这里温馨提示一下,不可以用果脯、果汁等代替水果哦,也尽量不要将水果进一步加工,如榨汁等,有些水果经过处理后,不仅营养成分会有所损失,升糖指数会升高,甚至有时候为了口感,会添加额外的糖,导致糖友们血糖不稳定,这些精制加工过的水果、饮料,尽量少吃、甚至不吃。

 

总之,对于糖友们来说,还是可以吃水果的,不过要适时、适量的进行选择。另外,有时候食用同一种水果,不同糖尿病患者血糖升高反应有可能不同,建议吃水果之前及吃水果后测一下血糖,这样可以更放心的食用。

 

 

 

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