受访专家
猪油为何吃起来那么香？
猪油的营养有好有坏
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饱和脂肪酸摄入过多，可增加心血管疾病和死亡风险；
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增加不饱和脂肪酸摄入，则可以降低心血管疾病的发生。
猪油到底能不能吃？
北京协和医院临床营养科教授于康表示，如果你看中了猪油的单不饱和脂肪酸含量，可以选花生油。
吃油记住3组数字
种类：避免只吃1种油
用量：每天不超过3瓷勺
烹调方式：推荐5种
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健康科普
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