近日，权威医学期刊《糖尿病治疗》发表的一项研究结果显示，晚餐吃得太晚，对糖尿病患者来说是种灾难；对一般人而言，在睡前4小时内禁食也是明智的。

 

今天，告诉大家晚餐是如何影响血糖水平的，并推荐给大家控糖的几点饮食建议。

想降糖，改一下晚餐时间

为了探索在内源性褪黑素水平升高的情况下，比如临睡前再进食是否会导致血糖控制紊乱，来自美国和西班牙的研究人员设置了这一研究。

研究共纳入845名18～70岁的西班牙成年人，按照两个进餐时间分成两组：较早晚餐组——在常规睡眠时间前4小时吃晚餐；较晚晚餐组——在常规睡眠时间前1小时吃晚餐。

研究团队发现，晚餐推迟会导致褪黑素分泌增加，胰岛素AUC（反映胰岛β细胞功能）降低了6.7%，葡萄糖AUC（餐后葡萄糖曲线下面积）升高8.3%。简单来说，就是晚餐时间越晚，胰岛素水平越低，血糖水平越高。这种关联具备合理性，因为胰岛素的作用是降低血糖水平。

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