主食是升糖的首要因素，不吃主食身体热量又达不到，很多患者出现的问题是主食吃得少，餐后血糖还是很高，这个问题有些人就很迷惑，为啥呀?吃的多餐后血糖高也就认了，吃的少餐后血糖也高。反思一下。

很多糖友都存在这样的一个饮食误区：认为只要减少主食的量，血糖就会有所降低。其实，这个想法是错误。糖尿病的饮食治疗是需要体化控制饮食热量，科学合理饮食结构，但并不是单纯的饥饿或不吃主食就可以。

如果主食摄入过少，不仅会使血糖升高外，久而久之，还可能造成肝肾功能的损害。长此以往，还会造成多种营养素的缺乏。使人体的抵抗力下降，增加患病的机会。  

另外，糖尿病患者因为主食吃得少，更易发生低血糖，对身体造成不可以逆转的损害。如果患者长期不吃主食而长期以这些副食品为主，摄入的食物数量和种类都比较多，血糖只会越来越高。

建议糖尿病患者在主食中搭配一些粗粮类、杂豆类、薯类的食材。不仅是天然状态的全谷、杂豆、薯类含有很多植物化学物，饱腹感强，容易控制血糖反应，而且有利于并发症和心脑血管疾病。

我们一定不要为了达到短期内控制血糖的目的，选择不吃主食！中国人的主食一般是米饭与面食，在体内分解代谢为葡萄糖，是我们机体供能的主要来源。减少主食的摄入，葡萄糖的来源减少，体内就必然要动用脂肪产生热量。脂肪分解生成脂肪酸，脂肪酸产生过多，常常伴有酮体生成。酮体中的有机酸可以引起酸中毒。只要出现酮体阳性，血糖明显增高，即使没有酮症症状，也可以诊断糖尿病酮症。

日本研究证明：先吃一些蔬菜，配些鱼肉，再开始吃米饭，血糖的波动就要比先吃米饭小得多。一小口饭配一大口菜肴，就会比大口吃饭小口吃菜要小得多。还有很多研究证明，用牛奶、豆浆、坚果等配合主食一起吃，都能有效地降低餐后血糖的波动。