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健康科普

剩菜应该马上放冰箱,还是等凉了再放?

字号+ 作者:微医 来源:微医健康 2022-05-06 我要评论

们从食品卫生的角度来说,还是建议无论食物是热的还是凉的都应该及时放冰箱冷藏。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上周末,微医君的朋友小A过生日,于是就去外面吃了一餐,结果菜点太多没有吃完,只能打包回家。

 

但到了家,小A并没有直接把菜放冰箱,而是打开包装盒“晾着”,他表示:

 

要等冷了才能放冰箱,不然热的东西放进去,冰箱要坏的。

 

事实真的是这样的吗?我们一起来看看。

 

 

食物冷了才能放冰箱?

 
 
 

 

关于这一点,一直以来是有争议的。但我们从食品卫生的角度来说,还是建议无论食物是热的还是凉的都应该及时放冰箱冷藏

 

因为正常的室温,其实是给细菌创造了繁殖的好条件,特别是天气比较热的时候,把食物晾凉这个过程可能会让其中的细菌量翻倍!

 

至于所谓的增加冰箱负担,现在的冰箱制冷效率大大提升,虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担,也会多耗一点点电,但都在冰箱的正常运行范围内。

 

所以微医君还是建议,如果当天有剩菜剩饭,应该及时密封然后放进冷藏室保存,以后拿出来一定彻底加热了再吃。

 

另外有些食物也不适合放入冰箱储存,会加速变质,或者影响口感等等。主要包括:

 

●某些热带水果:香蕉、芒果、木瓜等;

●某些蔬菜:黄瓜、青椒等;

●药材类:人参、鹿茸、天麻、党参等;

●零食类:糖果、饼干、巧克力、蜂蜜等;

●其他:茶叶、奶粉、咖啡等。

 

不管是生食还是熟食,都建议用保鲜袋或保鲜盒进行独立分装。

 

 

微波炉热饭时,要不要盖保鲜膜?

 
 
 

 

用微波炉热饭热菜时,很多人都有个疑问:能不能盖着保鲜膜一起加热呢?保鲜膜会不会融化?里面是否会有有毒物质渗出?

 

关于这一点,其实大家在购买保鲜膜时就可以辨别,因为正规保鲜膜产品在它的外包装上都会注明“使用范围”和“耐受温度”的。市面上比较常见的有以下几种:

 

●PVC保鲜膜:只能用来包装低温或常温、脂肪含量低的食物,比如蔬菜、水果、鸡蛋等。

●PE保鲜膜:日常使用都可以,比如蔬菜、水果、剩饭剩菜等。但它不耐高温,所以用微波炉加热时最好揭掉。

●PVDC、PMP保鲜膜:各种场合均能使用,可以耐受140~180℃ 的高温。微波炉加热时可以使用,但高温烤箱不适用。

 

微医君还要提醒一下,盖着保鲜膜加热食物时可用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,这样有利于水分蒸发,防止保鲜膜爆破

 

一次性纸杯不能装热水,有毒?

 
 
 

 

确实之前有传言说,一次性纸杯要分冷饮杯、热饮杯。如果用冷饮杯装热水,水温超过40℃时,杯内涂层的蜡就会融化。有些人可能觉得,确实纸杯里面有滑滑的一层,感觉有点道理。

 

而实际上目前市面上常见一次性纸杯,内壁涂的大多都是聚乙烯而非石蜡,它对温度的耐受力较强,装冷热饮品都可以,并不含有毒物质。

 

而小部分使用石蜡的纸杯,用的是也是食品级石蜡,因此即便不小心喝进肚子问题也不大。

 

当然我们一定要选购正规的纸杯产品,不要用三无的劣质纸杯,否则可能带来安全问题。

 

 

痛经了,喝红糖水和用热水袋哪个更好?

 
 
 

 

痛经,一直是困扰很多女生的一大问题。那到底要怎么应对呢?

 

虽说我们不排除有部分人用热水袋或者喝红糖水,确实是有缓解疼痛效果的。但事实上这些对很多女生来说,效果并不明显。

 

 

一般来说原发性痛经是没有特别好的根治方法的,痛经严重的女性可以选择服用止痛药,这比红糖水和热水袋管用多了,而且一个月只吃一两次,副作用并不大。

 

如果痛经非常剧烈,甚至让人失去行为能力,则可能是继发性痛经,也就是说痛经是其他器质性病变引起的,常见的有子宫内膜异位症和子宫肌腺症。如果觉得痛感异常强烈,应该尽快去妇产科检查。

 

 

白酒啤酒混着喝,会醉得更快吗?

 
 
 

 

对于喝酒的朋友来说应该都有这样的体会吧,要是啤酒和白酒混着喝,很容易被喝倒,这是什么原因呢?

 

出现这种情况,其实罪魁祸首不在于酒精,而在于二氧化碳。像啤酒、香槟这种带有泡泡的酒,里面的气泡主要是二氧化碳。

 

二氧化碳进入胃中,会使酒精迅速进入小肠,加速酒精的吸收,短时间内迅速升高血液中的酒精浓度而让人喝倒。

 

所以如果在喝啤酒的同时喝了其它酒精含量比较高的酒,真的更容易醉,不要轻易尝试~

 

同样道理,有些喜欢把碳酸饮料掺进酒里,其实也会有这样的效果。对于酒,我们还是那句话,能不喝就不喝,一定要喝也要控制量,不要贪杯。

 

电脑旁边放仙人掌,可以吸收辐射?

 
 
 

 

关于这一点,你或许过于看得起仙人掌了,人家只是一盆小植物而已。

 

虽说仙人掌可以在沙漠中生存并吸收强劲的太阳光紫外线,但这种太阳辐射和电子设备释放的电磁辐射(非电离辐射)是完全不同的,而仙人掌也并不具备吸收这种辐射的能力。

 

不过,放一盆绿植在电脑边,没事看几眼,倒是有助于眼睛放松。

健康城市是世界卫生组织在1994年给健康城市的定义。是一个不断开发、发展自然和社会环境,并不断扩大社会资源,使人们在享受生命和充分发挥潜能方面能够互相支持的城市。上海复旦大学公共卫生学院傅华教授等提出了更易被人理解的定义:“所谓健康城市是指从城市规划、建设到管理各个方面都以人的健康为中心,保障广大市民健康生活和工作,成为人类社会发展所必需的健康人群、健康环境和健康社会有机结合的发展整体。
 
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